ELMALI KEK
MALZEMELER:
1-Un 1,5 su bardağı
2-yumurta 3 adet
3-Şeker 8 çorba kaşığı
4-tarçın 1 çay kaşığı
5-Elma 2 adet
6-Ceviz 1 çorba kaşığı
7-Kabartma tozu 1 paket
YAPILIŞI:
1-Elmaları soyup rendeleyiniz.
2-Kasede elma rendesini,ceviz ve tarçını karıştırın.
3-Başka bir kasede yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
4-Sütü,kabartma tozunu ve unu eleyip karıştırın.
5-Kek kalıbını yağlayıp hamurun yarısını içine dökün.
6-Elmalı harcın yarısını kek hamurunun üzerine döküp yayın.
7-Kalan kek hamurunu ve elmalı harcı sırayla kek kalıbına boşaltın.
8- Önceden ısıtılmış fırında,175 derecede, 20 dakika pişirin.
9-Soğuyunca servis yapın.Afiyet olsun.
PÜF NOKTA:daha iyi kabarmasını istiyorsanız şekerle yumurtaları birlikte çırpmadan önce yumurtalarınızı benmari usulu 30 dere sıcak suda ısıtın.
LİMONLU KEK
Malzemeler 12 Kişilik
1-3 adet yumurta
2-2 çorba kaşığı tozşeker
3-1 çay bardağı eritilmiş margarin
4-1.5 çay bardağı ılık süt
5- 3 su bardağı un
6- 1 paket kuru maya
7-10 adet kuru kayısı
8-1 çay bardağı damla çikolata
9-Tuz
YAPILIŞI:
1-Yumurtaları şekerle birlikte mikserde çırpın ve bir tutam tuz serpin.
2-Yağı ve ılık sütü ekleyin.
3- Un ve mayayı karıştırarak ilave edip, karıştırın.
4-Kayısıları küçük küçük doğradıktan sonra, damla çikolata ile birlikte karışıma dökün.
5- Hamuru 30 dakika dinlendirdikten sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.
6- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin. 7-Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.
8- Kayısı ve çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapın.